Taste of Hong Kong 2017 呈獻美酒佳餚
發掘城中飲食潮流 與友歡聚寫意時光
於世界級美食盛事開展非凡獨特餐飲體驗
2017年3月16至19日中環新海濱隆重舉行
#TasteofHK
由IMG主辦、渣打銀行呈獻的第二屆Taste of Hong Kong，將於2017年3月16至19日在中環新海濱隆重舉行。屆時，本地老饕可參與一系列別開生面的互動體驗包括廚藝示範、嚐味品酒、大師班、現場音樂和貴賓室等，應有盡有。首屆Taste of Hong Kong取得空前成功，故今年美食節載譽歸來，並將活動規模擴大百分之二十五，讓訪客可盡情在美食節發掘和享受美酒佳餚，把握機會與其他志趣相投的美食愛好者交流心得。
發現飲食潮流
無論你是美食愛好者、喜愛發掘新食材或品嚐新登場的葡萄酒、烈酒、啤酒和香檳，融合不同飲食文化的Taste of Hong Kong將會是你今年絕對不能錯過的年度盛事。
現場廚藝示範：匯聚香港一眾享負盛名的大廚包括來自Amber大廚Richard Ekkebus、Arcane大廚Shane Osborn、Okra大廚Max Levy、22 Ships大廚Aaron Gillespie及Mott 32大廚李文星等將亮相廚藝示範環節，訪客可趁機偷師，學習不同烹飪貼士和技巧。至於免費開放予所有訪客的「Taste Theatre in association with Food Network」共設有24場，由來自Food Network的Debbie Wong主持並坐擁全新陣容，屆時城中備受矚目的星級名廚將親身示範，向在場觀眾傳授各種教人驚豔的獨門烹飪技巧。
與名廚及飲食界名人直接對話 : 訪客亦可把握機會與一眾頂尖大廚及飲食界風雲人物面對面交流，屆時名廚將暢談對現今和未來飲食趨勢的見解、分享食材選擇的心得、研究餐飲行業議題、討論未來廚藝新星、並回應訪客提問，歡迎大家交換心得。由Hong Kong Tatler主持的「#TatlerTable」共設24場，氣氛輕鬆又具啟發性、嘉賓陣容鼎盛，包括參與Taste of Hong Kong的餐廳大廚、從外國遠道而來的客席大廚、以及在飲食界影響力十足的人物，一同分享他們對飲食界的獨特見解。
品嚐亞洲首度面世香檳：以香檳綿密汽泡為Taste of Hong Kong非凡用餐體驗揭開序幕，至為匹配。今年，「Laurent Perrier Champagne Bar」將在Taste of Hong Kong 展現獨特個性：La Cuvée香檳系列將於亞洲地區首度面世，配合品牌全新面貌，讓愛酒人士率先淺嚐。同時，美食愛好者亦可展開獨特美食之旅，探索葡萄酒與Taste of Hong Kong餐廳招牌菜式搭配的種種可能。
沉醉美酒佳餚
夢幻餐單：Taste of Hong Kong 2017參與餐廳陣容鼎盛，包括Amber、Arcane、Café Gray Deluxe、CHINO、都爹利會館、Kaum at Potato Head、Mercato、Okra、Rhoda、天龍軒、Tosca、Yardbird、ZUMA以及即將公佈的單位，讓美食愛好者可實現心目中的夢幻餐單，一次過嚐盡超過50道廣受歡迎、來自知名餐廳的招牌菜式。城中頂級名廚亦會炮製只於場內品嚐得到的限定創作，均以精緻小碟奉上，讓香港為之驕傲。
激罕食材：為了迎合愈來愈喜愛嚐鮮的本地老饕，參與Taste of Hong Kong的大廚們將選用罕見並充滿趣味的食材製作菜式，包括Rhoda的牛心他他、Kaum的醃製鰻魚、ZUMA的日本白金豚、Tosca 的八爪魚配意大利檸檬蛋黃醬，滿足美食愛好者的好奇心。
選購精品：「美食市集」（Gourmet Market）雲集超過60家生產商，將提供一系列優質食品和飲料。客人可選購各種與頂尖美酒搭配的芝士、與朋友分享令人垂涎的朱古力、並為雪糕添加款款欲罷不能的配料。同時，由Foodie策劃的「Foodie Market」是個一站式商店，將會展示來自15家精選生產商的商品，供訪客試吃及選購。此外，Foodie團隊亦會與生產商進行輕鬆的工作坊，讓訪客可了解他們所購買產品的特別之處，以及生產商背後的熱情。面對眾多誘惑，任誰也絕對不能空手而回。
聚首共度時光
與友吃喝玩樂：參與Taste of Hong Kong 2017，即可置身露天環境，在城市燈影簇擁下感受現場音樂，與摯友家人盡情吃喝，度過悠閒週末—— 有甚麼能比這樣更為寫意？
咖啡、手工啤酒及和雞尾酒：賓客除了可品嚐不同頂尖菜餚外，亦可隨意選擇眾多特色飲品，包括我們的獨家咖啡夥伴illy的特色咖啡、Bless的冷壓榨果汁、Brand Connect精心準備的Michters Whisky、G Wine Gin和雞尾酒等等，他們更可到訪「La Cabane Wine & Cheese Bar」，感受天然葡萄佳釀潮流。為了令天然葡萄酒於香港更為普及，La Cabane將會為賓客呈獻來自法國、澳洲及新西蘭的天然葡萄酒和運用生物動力技術釀製的葡萄酒，配搭法國手工芝士。La Cabane亦特意請來MyHouse 駐場DJ擔任特別表演嘉賓，讓賓客在品酒的同時享受現場娛樂。
貼心送遞：對於清楚知道自己餐飲需要的賓客，可透過Deliveroo應用程式訂購食物，然後團隊便會於場內直接送遞以精緻小碟奉上的招牌菜式至賓客手上。
貴賓體驗：「Taste VIP Lounge」是一個獨家貴賓室，只向貴賓通行證持有者開放。貴賓不僅可以體驗各間餐廳、一眾名廚、生產商及各項設施的強大陣容，亦可享受各種貴賓專屬優惠，包括快速通行服務、獨家貴賓室、價值港幣300元的代幣和3杯免費飲料。
延續貴賓體驗：活動合作夥伴渣打銀行亦設有其專屬「Priority Bank VIP Lounge」，讓客戶體驗渣打銀行的好客之道。 賓客只需在貴賓室入口出示其優先理財卡或優先理財信用卡，即可於貴賓室休息及免費無限享用紅酒及白酒。
限量早鳥門票由即日起至1月31日於Ticketflap公開發售，票價由港幣108元（平日）及港幣138元（週末）起，相等於正價門票逾七折優惠；同時大會亦備有早鳥貴賓通行證以供選購，定價分別為港幣548元（平日）及港幣578元（週末）。
此外，渣打信用卡持有者使用渣打信用卡購買門票可獨享五九折早鳥優惠，票價由港幣98元起。
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